La Linda Cabernet Sauvignon 750 ml

REGIÃO: Mendoza – Barrancas – Finca Don Leoncio.

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: –

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 100% Cabernet Sauvignon (Vinhas de 30 anos)

GRADUAÇÃO ALCO ÓLICA: 14,1° GL | ACIDEZ TOTAL: 4,8 g/l (PH: 3,6) | AÇ[UCAR RESIDUAL: 2,7 g/l

CLIMA: Clima continental seco; invernos frios e rigorosos, verões frescos; Grandes diferenças térmicas entre o dia e a noite. Pluviometria anual: < 200 mm.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor rubi de média concentração. Típico nariz de cassis, cereja, páprica, baunilha e pimenta. Redondo, taninos polidos, final suculento.

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Típico nariz de cassis, cereja, páprica e baunilha. Redondo, taninos polidos, final suculento.

PORQUE COMPRAR ESSE VINHO:

• MARCA CONSOLIDADA NO BRASIL: excelente preço& qualidade.
• Linha elaborada pela centenária vinícola LUIGI BOSCA.

ENÓLOGOS: José Irrera / Vicente Garzia

AMADURECIMENTO: 3 meses em barricas de carvalho francês e americano.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 5 anos

HARMONIZAÇÃO: Carnes vermelhas grelhadas; Massas em preparações ao ragù de cordeiro; Entrecôte grelhado na brasa, mal passado.

SERVIÇO: 16°C.

SOLO: De origem aluvial, calcários e argilosos; Subsolo de pedras arredondadas e rípio.

ELABORAÇÃO: Rendimento de 63hl/ha (9.000 kg/ha); Colheita manual, seleção de cachos, desengace, seleção de grãos; Fermentação cuidadosa a 28°C, com inoculação de leveduras selecionadas; Amadurecimento; Engarrafado após uma ligeira filtração.

PRODUÇÃO ANUAL: 580.000 garrafas