La Linda Chardonnay 750 ml

REGIÃO: Mendoza – Vistalba – Finca La Linda localizada a 960 m.s.n.m.

CLASSIFICAÇÃO LEGAL:

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 100% Chardonnay

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 12,7° GL | Acidez Total: 5,7 g/l (PH: 3,30) | Açúcar residual: 1,8 g/l

CARACTERÍSTICAS CLIMÁTICAS: Clima continental seco; invernos frios e rigorosos, verões frescos; Grandes diferenças térmicas entre o dia e a noite. Pluviometria anual: < 200 mm.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor dourada delicada e brilhante. Direcionado pela fruta tropical e cítrica, mel e acácia. Bastante amável na boca, acidez bem postada no conjunto.

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Direcionado pela fruta tropical e cítrica, mel e acácia. Bastante amável na boca, acidez bem postada no conjunto.

PORQUE COMPRAR ESSE VINHO:

• Sucesso no Brasil como BEST BUY.
• Para bebericar ou acompanhar uma infinidade de pratos à mesa.

CARACTERÍSTICAS DO SOLO: De origem aluvial, calcários e argilosos; Limo abundante; Pouco profundo.

ELABORAÇÃO: Seleção de cachos e desengace; Rendimento de 63 hl/ha (9.000 kg/ha); Lenta prensagem pneumática; Débourbage por 24-48 horas; Fermentação em cubas de aço inox controladas a 15°C, com inoculação de leveduras. Estabilização, leve filtração e engarrafamento.

ENÓLOGOS: José Irrera / Vicente Garzia

AMADURECIMENTO: Em cubas de aço inox.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 3 anos

HARMONIZAÇÃO: Ostras gratinadas; Cuscuz com camarões, manjericão e tomates maduros; Salada com folhas nobres, queijo de cabra fresco e pêra laminada.

SERVIÇO: 10°C.